Free Web Hosting Provider - Web Hosting - E-commerce - High Speed Internet - Free Web Page
Search the Web

فوائد زيت الزيتون واستخداماته

 

 

  


أنواع زيت الزيتون واصنافه |  فوائد زيت الزيتون واستخداماته
 قطف الزيتون وعصره |  أناشيد الزيتون |  أمثال شعبية

 

فوائد زيت الزيتون


الفوائد الطبية

ألم الأذن
تؤخذ ربع ملعقة صغيرة من حبة البركة وتحمّص ثم تطحن. يضاف زيت الزيتون، يسخّن المزيج ويوضع في قطّارة. ثم يقطر 7 نقاط في الأذن كل صباح ومساء إلى أن تتماثل للشفاء.

الم الحوض
يسخّن زيت الزيتون وتدلّك به منطقة الحوض.

الم المعدة
يشرب النعناع المغلي. وفي حال الجوع ممكن شرب ماء الأرز المغلي. و/أو: تحمّص حبة البركة ثم تمزج بالعسل وتؤكل. و/أو: تشرب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. و/أو: يدق 4 فصوص من الثوم وتوضع في حليب ساخن وتشربها مع العسل أو السكر.

الأوردة الدوامة
يجب ألا تستأصل بعملية جراحية. يمكن تدليكها بقوة مع المنطقة المحيطة بها بزيت الزيتون لمدة 10 – 15 دقيقة. يكرر الأمر كل ليلة طوال 40 ليلة. ادفع الصدقة.

الالتهاب الجلدي العصبي
1. تشرب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون غير المكرّر كل صباح.
2. يجب الاغتسال كل يوم. ثم يفرك الجسم بالليمون الحامض ثم بزيت الزيتون. يستمر العلاج إلى زوال المرض.

تساقط الشعر
عند غسل الشعر يجب استخدام صابون زيت زيتون أو صابون الغار. وبعد غسله وشطفه، تفرك جلدة الرأس بزيت الزيتون. عندما تكون المرأة في مكان عام، من الأفضل تغطية الرأس اتّقاء من العين.

تمزق العضل
يجب تفادي تحريك المفصل لمدة 4 أيام. كما يجب تدليّكه بقوة بزيت الزيتون، لمدة 10 – 15 دقيقة، 3 مرات في اليوم. ويلفّ المفصل برباط مطاط.

التهاب الجيوب الانفية
يسخّن زيت زيتون مع الحر. توضع بضع نقاط في كل منخر قبل النوم. ربما يشعر المريض بحريق، لكن ينبغي تكرار العلاج لعدة ليال على التوالي.

حب الشباب
غالباً ما يكون علامة نضج والحاجة إلى الزواج. يدلّك الوجه لمدة 5 دقائق بزيت الزيتون ويتركه طوال الليل. و/أو: توضع عَلَقة على كل حبّة لتمتصّها بالكامل، إلى أن تسقط. و/أو: يفرك الجسم بزيت الخردل 3 مرات في الأسبوع، 3 مرات يومياً.

الحمى
توضع 3 نقاط من زيت الزيتون في كل من منخري الأنف، كل صباح ومساء. يغطى الرأس دوماً.

داء الصدف
يفرك الجلد مرتين يومياً بليمونة حامضة ثم بزيت الزيتون.

ساق المدخن
1. كل صباح وقبل تناول أي شيء، يشرب كوب من عصير البصل. يكرر الأمر إلى أن تشعر بتحسّن.
2. يمزج زيت الزيتون مع البارافين ويدلّك ذاك الجزء من الساق بقوة لمدة 15 دقيقة.
3. تؤكل سلطة فيها تفاح أو برتقال مع الخل والزيت كل صباح.

السعال-التهاب الشعب الرئوية
قبل الخلود إلى النوم ليلاً:
1. تسخّن ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
2. تبلّل قطعة كبيرة من القطن بزيت الزيتون الساخن.
3. تلفّ بورق جرائد.
4. توضع على الصدر فيما لا تزال ساخنة.
5. تغطّى بقميص من الصوف وتترك حتى الصباح. يكرّر الأمر على مدى 10 أيام.
من الممكن تناول قدح من الماء والعسل المغليين مع كبش القرنفل، القرفة، الفلفل الأسود والزنجبيل، أربع مرات في اليوم. و/أو غلي ملعقة كبيرة من دقيق الذرة مع كوب من الحليب. يضاف إليهما السكر والعسل، ويشرب المزيج ساخناً قبل النوم. يغطى الرأس بالصوف.

الصمم بسبب اتساخ الاذنين
ضع زيت زيتون ساخن في قطّارة ثم صبّ 3 نقاط في كل أذن، وبعد دقيقتين، نظّفهما بقطن.

القشرة
يوضع زيت زيتون مع قليل من الخل على الشعر وتدلّك جذور الشعر به. ثم يترك الشعر مبللاً بالزيت لمدة ساعة قبل غسله.

مشاكل الغضروف
يدلّك مكان الألم صباحاً ومساء بمزيج من زيت الزيتون والكاز ثم تغطى بصوف غير مغسّل. يكرر الأمر طوال 7 أيام.

مغص الأطفال
لمنع المغص، وغيره من الاضطرابات، يرفع الأذان في الأذن اليمنى للطفل والإقامة في الأذن اليسرى. كذلك، تدفع صدقة عن كل ولادة. ويوضع القرآن فوق المكان الذي ينام فيه الطفل، كما يوضع غطاء أحمر أو بنفسجي على رأس الطفل كوقاية ضد الجن وتستخدِم التعاويذ دائماً. وإذا تكرّرت نوبات المغص، يدفع المزيد من الصدقة ويدلّك الطفل بزيت الزيتون.

النكاف(ابو كعب)
تؤخذ ملعقة كبيرة من دبس الخروب كل صباح وظهر ومساء. تفرك المنطقة المصابة عدة مرات يومياً بزيت الزيتون.

تصلب الشرايين
الزيتون شجرة مباركة سواء أتاها نور الشمس شرقاً أو غرباً (يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية)[سورة النور: الآية 35]، فزيتها هو وقود بكل ما تعنيه كلمة وقود من أبعاد علمية، ففي الزيت ثمان وحدات حرارية في الغرام الواحد، كما أن الحوامض الدهنية غير المشبعة التي يتألف منها الزيت مفيدة للجسم إذ إنها تمنع الترسبات الدهنية في جدران الشرايين الدموية بعكس الحوامض الدهنية المشبعة الموجودة في أكثر الزيوت الحيوانية التي تسبب تشمع الأعضاء وتصلب الشرايين. ولذا ينصح المرضى بتناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً للوقاية من تصلب الشرايين وكعلاج له.وللزيت عدا ميزاته الغذائية والشفائية ميزة روحية نورانية لقوله تعالى: (يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار نور على نور)[سورة النور: الآية 35].والمؤسف أن بعض الأطباء لا يزال حتى اليوم يمنع بعض مرضاه من المصابين بتصلب الشرايين وارتفاع نسبة الكولسترول في الدم من تناول زيت الزيتون، مع أن العكس هو الصحيح كما أثبتت الدراسات العلمية الرصينة التي أجريت مؤخراً في فرنسا وإسبانيا. وقد أثبتت التجربة أن شرب الزيت ينفع المسموم لأنه يمنع امتصاص المواد السامة ودخولها إلى الدم، كما أنه يطلق البطن ويسكن أوجاعه ويخرج الدود.إن أغلب الدهون تزعج المعدة إلا الزيت. يضاف إلى ما ذكر أنه مقوٍّ للثة والأسنان، ملين للجلد، وكذلك يوصف علاجاً للتصلب اللوحي الذي يصيب المادة الدهنية التي تغلف الأعصاب، ولو أن زيادة في الدراسات العلمية الرصينة أجريت على شجرة الزيتون المباركة لوجد الطب فوائد جمة فيها مصداقاً لقول رسول الله (صلى الله عليه وآله): (كلوا الزيت وادهنوا به) وقوله (ائتدموا بالزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة)، وعنه أيضاً: (إن الزيتون يطرد الرياح). وقال جل من قائل في كتابه المجيد: (وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للآكلين)[سورة المؤمنون: الآية 20]، وقال أبو عبد الله الصادق (عليه السلام): (الزيتون يزيد في الماء).

وجع الأسنان
عند الاحساس بوجع اسنان ناخذ بذور الزيتون ونسخنها ونضعها على الاسنان ويذكر ان هذه الوصفه كانت تشفي الأسنان.



الفوائد الصناعية

صناعة الصابون
اما الصابون فقد انتج في بيوتنا بالاضافة الى انتاجه في المصانع ، وخاصة في نابلس التي وصل صابونها الى جزر المتوسط ومصر وسوريا ، وقد ذكره المقدسي وغيره من رحالة العرب والغرب . زيت " الجول " هو المفضل لصناعة الصابون ، اذ ان زيت الفقيش حفظ للاكل وزيت الجول لا يفي بالحاجة فكان البدادون يعصرون الجفت في معاصرهم او في " المطروف " ، ليبيعوا ما ينتجونه من زيت لمصانع الصابون . اما طريقة صنع الصابون فتختلف من منطقة لاخرى ، ففي نابلس اعتمد على الحديد الذي يمتاز به مياهها فلا يذوب الصابون بسرعة في الماء . اما الطريقة فهي : تذاب القطرونة او الصودا الكاوية في الماء بنسبة 6:1 او 7:1 ثم تضاف الى الزيت وتغلى ، خلال غليانه يحرك الزيت بقضيب حتى يتحول لونه الىالابيض تقريباً ، فيقال " لجن كالبان " ليصب في قوالب خشبية تدعى " جوارير " ثم يقطع بالسكين او الخيط " فلقاً " بعد ان يبرد . قلنا ان نسبة القطرونة هي 6:1 فلكل تنكة زيت يضاف رطل قطرونة ، ووزن التنكة حوالي ستة ارطال . وقد ارادت نساؤنا لصبونهن ان يعطر ، فاضفن اليه عند صناعته زيت " الغاز " وكن يجمعن ثمار الغار السوداء ، وهي تنضج في فترة نضوج الزيتون ، ثم يغلينه لينضج ثم يبرد ويفقش في نفس الماء فتعلو قطرات زيته على السطح " فتقفى " وتزداد الىالزيت والقطرونه بنسبة 24:1 وبذا يوفرون 24 :1 من الزيت ويتمتع الغاسلون برائحه الغاز العطرة تفوح من الصابون الذي اطلقوا عليه اسم " صابون غاز " وبعضهن صنعن الصابون من زيت فيه نسبة العكر عالية وسمي " صابون عكر " ولونه اسود ، وقد استعمل لغسل ملابس العمل القديمة .

صناعة دهون لعلاج حروق الشمس
المكونات ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة كبيرة جلسرين.  نقط زيت كافور. التحضير يُخلط زيت الزيتون مع الجلسرين جيداً ، ثم يضاف زيت الكافور للخليط مع التقليب. تستخدم طبقة من المستحضر في دهان موضع الإصابة مباشرة.

الجفت
هو بقايا الزيتون بعد عصره حيث استعملت في السابق كوقود وما زال القرويون يستعملونها وقوداً في افرانهم للطبيخ وللتدفئه ويستعمل الجفت لاستخراج زيوت بنوعيه رديئه لصناعه الصابون .وقد وضعته النساء تحت الدجاجه الحاضنه ، لكنه لم يكن سماداً للارض ولا علفاً للدواب .

الاغصان والاوراق
منذ اقدم الازمان وغصن الزيتون شعار من شعارات السلام ، وبشير من بشائر الامان ، وما زالت شعوب الارض تتناقل هذا الرمز المأخوذ من قصه نوح، جيلاً بعد جيل حتى جعلته الامم المتحده شعارها . كذلك تستعمل الاغصان للزينه فاستعملها المسيحيون لتزيين شموع اطفالهم في احد الشعانين ، اما اليهود فيستعملون اغصان الزيتون لبناء العرش في عيد المظله . اما اغصان الزيتون اللينه فتصنع منها سلال حتى يومنا هذا في العيد من القرى العربيه .اما اوراق شجر الزيتون فاستعملت كغذاء للحيوانات ، واليابسه منها للتدفئه والكتابه .

بذور الزيتون
استعملت بذور الزيتون للزينه فصنعت منها السابح والعقود الجميله هنالك استعمال اخر لبذور الزيتون وهو تسكين اوجاع الاسنان .فعند الاحساس بوجع اسنان ناخذ بذور الزيتون ونسخنها ونضعها على الاسنان ويذكر ان هذه الوصفه كانت تشفي الاسنان .
 

 
 
 

 

 

 


 

حقوق النشر محفوظة © زيت الزيتون الفلسطيني
   Copyright © 2002-2003 PAL Olives Oil - All Rights Reserved
For more information -  Mobile ( +97259871924  )
E-mail  (
palolives@yahoo.com )