|
لقد لعبت شجرة الزيتون منذ الازمان الاولى دورا هاما في اقتصاد الشعوب التي تعيش
حول البحر الابيض المتوسط ، ويقدر الباحثون ان اصل الشجرة اسيا الصغرى ، ومنها
انتشرت في حوض البحر المتوسط ، وفي الغلب فلسطين وسوريا حيث طورت شجرة الزيتون
البري . عرفت شجرة الزيتون في جزيرة كريت منذ الالف الرابع ق.م ، كما انتشرت
زراعتها في مصر في حدود عام 230 ق.م كما عرفت في فلسطين ومن الدلائل التي
تشير الى ذلك بذور الزيتون التي وجدت في الحفريات والاماكن القديمة المختلفة ، مثل
: مجيدو وبيسان حيث يصل البعض منها الى قبل 4000 سنة
.
ذكر زيتون البلاد وزيته في الكتب
اليونانيه والرومانيه القديمه : حيث كتب ارسطاليس , ضابط في جيش الملك ثلمي
فيادلفوس (277 ـ 27 قبل الميلاد) عن البلاد : يبذل جهد كبير في الزراعه الارض
ملاي بشجر الزيتون واشجار اخرى كثيرة مثمرة .في زمن الرومان اجتزت معظم اشجار
الزيتون من جبال القدس , لبناء الحصون والقلاع .
اما البيزنطيون فاهتموا باشجار الزيتون ,
ولما حضرت الاسباط من شبه الجزيره العربيه , وتعلموا الزراعه , قدروا شجره الزيتون
كثيراًوزرعوها واهتموا بها .
كتب الجغرافي "المقدسي" (985 بعد
الميلاد):-تكثر كروم الزيتون في عكا والمنطقه المجاوره لها حيث تعطي اثمار زيتون
كثيره، ومنها يعصرون الزيت ألكميه تزيد عن حاجة المنطقه
كثيرا".
في فترة الحكم العثماني للبلاد (1517ـ1917) تجددت قليلا كروم الزيتون وفي فتره
الانتداب وجد
اهل البلاد ان هذا الفرع من الزراعه مصدراً مهماً للزيت وللمأكل ,
ويدخل مبالغاً لا بأس بها للعائله كذالك ادخل في تلك الفتره العديد من الانواع
الهامه لكبس الزيتون ومنتجاته وتصنيعه واعتبرت هذه الزراعه زراعه عربيه , فلا
غرابه ان تتركها حكومه الانتداب في زوايا الاهمال والنسيان , وبقيت زراعتها بدائيه
.
|
